Da lunedì 9 è iniziata la seconda edizione del Simposio del Gusto, organizzata dal Casta Diva di Blevio, in provincia di Como, che ha deciso di trasformarla in un appuntamento annuale, visto il grande successo avuto nell’edizione 2012 e di arricchirla con una sfida ai fornelli tra tutti gli chef che si daranno “battaglia” nel corso delle sette serate. Il Simposio vedrà la sua conclusione il 16 dicembre 2013. Ad inaugurare l’iniziativa è stato il volto noto anche in tv di Davide Oldani. Toccherà poi a Massimo Spigaroli. A seguire Marco Sacco e Gianni D’Amato, entrambi due stelle Michelin, il venerdì sera per ora è rimasta scoperta poiché avrebbe dovuto essere protagonista Anatoly Komm, unico chef russo a fare cucina molecolare, rimasto in patria per un problema amministrativo-burocratico.
Sabato dietro ai fornelli ci sarà lo chef dei vip (da Madonna a Monica Bellucci, da Vladimir Putin a Rania di Giordania), Alessandro Circiello con Alessio Mecozzi, chef del grande hotel. Domenica ci sarà Andrea Berton ed il gran finale di lunedì sarà appannaggio dello chef degli chef Cannavacciuolo. Tra i giurati spiccano nomi illustri quali Giancarlo Aineri (il suo prosecco è stato utilizzato da Barak Obama per festeggiare la vittoria), i giornalisti Alberto Schieppati e Klaus Davi, da venerdì 13 a domenica 15 sarà poi la volta del mercatino enogastronomico con specialità italiane da degustare in libertà, con salumi e formaggi a chilometri zero il tutto annaffiato da vini locali. E’ sicuramente un evento da non perdere per chi ama la buona cucina e… perché no anche un po’ di divertimento.
