In cucina con Rebecca: Buona domenica a tutti. Oggi è la prima domenica di Avvento. Amici questa settimana ho voluto preparare il pollo con le patate al forno.

IN CUCINA CON REBECCA Secondi piatti – Ricetta pollo al forno con patate – Un secondo piatto con contorno molto appetitoso e gustoso. Come prima cosa faccio marinare il pollo con uno spicchio di aglio tritato insieme agli odori. Preparo il battuto con rosmarino, timo, menta, un po’ di pepe e un pizzico di sale. Poi aggiungo tre gocce d’olio per far rimanere morbido il tutto.

Dopodiché aggiungo tutto questo intingolo vicino al pollo così si insaporisce. Poi lo faccio cuocere senza olio in una teglia nel forno a cottura molto lenta.

Preparo poi le patate. Metto un pizzico di pepe, il rosmarino, un po’ di origano, un pizzico di sale e un paio di cucchiai di olio.

Quando le ho sbucciate le asciugo bene. Le taglio a tocchetti e le riasciugo e poi le metto al forno già bello caldo così vengono dorate.

Auguro a tutti voi una buona domenica e vi rinnovo l’appuntamento alla prossima settimana.