Flavio Zanonato, ministro dello Sviluppo economico, ha inaugurato al 35° Sigep e al Rhex di Rimini la Fiera della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, che ha avuto inizio il 18 gennaio 2014 e terminerà il 22 gennaio 2014. Ospite d’onore Buddy Valastro conosciuto al grande pubblico come il “Boss delle torte”. Il pasticcere italo-americano più famoso degli Stati Uniti, gestisce con la sua famiglia “ Carlo’s City Hall Bake Shop”, la sua pasticceria divenuta famosa per le torte che sembrano vere e proprie sculture. La manifestazione non ospiterà solo il boss delle torte ma, tanti altri chef famosi nel campo dolciario.
Alla fiera del “buono” saranno presenti anche Luca Caviezel, autore di libri sul gelato, Giancarlo Timballo, presidente della Coppa del Mondo della Gelateria, Sergio Dondoli, inventore dello Champelmo, che si ricava mescolando champagne e pompelmo, e non ultimo il grande Roberto Rinaldini, che ha vinto il premio come “Pasticcere italiano dell’anno”. Insomma pasticceri di tutto rispetto che sicuramente porteranno a Rimini una folla di curiosi e di golosi fuori dal comune. Le previsioni parlano di 150mila visitatori. Saranno attesi anche 140 paesi con le loro specialità di pasticceria, gelateria e panificazione. Ci viene sicuramente l’acquolina in bocca pensando a tutti i sapori e soprattutto odori che avvolgeranno la cittadina romagnola in questi cinque giorni.
